フィリピンでの日本食

R-D1s Nokton Classic 35mm f1.4 ISO400


　フィリピンに限らず海外に長い間いるとどうしても日本食が恋しくなる。昔１年程アメリカにいたときには自炊していたので、良くも悪くも自分で食べたいものを作ればよかった。
　フィリピンでの滞在先では自由に自炊できる環境に無いので、どうしても外食がメインになってしまうのだが、フィリピンでの日本食レストランの多くがフィリピン人向けというか何と言うか、どうも口に合わない。
　ある日マカティのシネマスクウェアという小さいモールの近くにあるフィリピン版リトルトーキョーの山崎ストアという日本人向けのスーパーに入ってみると、見るからに安食堂という趣の日本食屋さんがあった。
　あまり期待せずに利用してみたが、これが日本の食堂で食べる定食とほぼ同じ味付けで非常に美味しかった。何よりも気に入ったのが付け合せの煮物がちゃんとした煮物だったことで非常に味わい深く、こういう素朴な物がけっこう大事なんだよな～とシミジミ自分の日本人の部分を感じた次第です。